Басма или думляма?

Как правильно называется это блюдо? Что мне понадобилось: ⠀ - говядина 600 гр - лук 300 гр - картофель 300 гр - морковь 100 гр - болгарский перец 100 гр - баклажан/кабачок - капуста 100 гр - помидоры 100 гр - чеснок - подсолнечное масло - перец острый - укроп, петрушка ⠀ В холодный казан слоями укладывается мясо, затем лук, помидоры, морковь, перец болгарский, кабачки, картофель, острый перец, чеснок, зелень пучками и всё закрывается листьями капусты. Я тушил всё на слабом огне примерно 2 часа, басма тушится в собственном соку ⠀ Можно добавить других овощей на Ваш вкус!