Мясо говядины - у нас было примерно 3 кг
Картофель
Мука - я брал примерно 2 кг
1 яйцо
Соль
Вода
Сметана
Чеснок - у меня была целая головка
⠀
Мясо отварить до готовности.
⠀
Картофель почистить и отварить до готовности. Вы можете отварить его отдельно, либо добавить его за некоторое время до готовности мяса. Главное, варите картофель в том же бульоне, в котором готовилось мясо.
⠀
Готовим тесто. К муке добавить соль. Хорошенько перемешать. Добавить яйцо и воду (я добавлял на глаз). Замесить упругое тесто.
⠀
Далее тесто раскатываем или нарезаем ножом. Руками вытягиваем длинные полоски, отрываем кусочки теста и добавляем их в бульон. Варим хинкал минут 10 до готовности.
⠀
Готовим соус. Чеснок измельчить и добавить к сметане. По желанию можно добавить немного соли, специй на ваш вкус или зелень.
73,945 views
25
9
5 months ago 00:12:45 123
Хинкал по-чабански
6 months ago 00:01:13 6
Чабанский хинкал, тепло родного дома и гуманитарный груз
7 months ago 00:20:17 26.1K
Чабанский хинкал, день в селе Гагатли
7 months ago 00:20:18 1
Чабанский хинкал, день в селе Гагатли!
8 months ago 00:20:17 1.7K
Чабанский хинкал. День в селе Гагатли!
8 months ago 00:33:08 1
Мероприятие в селе Шадни, чабанский хинкал #Цизгари#Меусиша#эндуристи#
10 months ago 00:11:20 1
ДАРГИНСКИЙ СЛОЁНЫЙ ХИНКАЛ ВКУСНЫЙ УЖИН ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
11 months ago 00:00:50 1.1K
Чабанский хинкал от народной артистки Дагестана. Певица Зульфия отправилась в зону СВО, чтобы поддержать наших военнослужащих
1 year ago 00:01:40 5.3K
Хинкал чабанский по-лакски
2 years ago 00:20:17 16
Чабански Хинкал
2 years ago 00:16:31 1
Дагестанцы жарят Стейки и М5 в Нальчике! Чабанский хинкал в горах)
2 years ago 00:00:18 1.4K
ЧАБАНСКИЙ ХИНКАЛ
2 years ago 00:33:54 1
Сочный Шашлык, Блюдо в Казане под Вино и Награда с Китайского Ютуба! Как Приготовить Кролика, шашлык
2 years ago 00:02:10 102
Хинкал чабанский от ОСН Орел УФСИН России по Республике Дагестан
3 years ago 00:14:48 1
Чабанский хинкал на костре. Очень просто и вкусно!
3 years ago 00:43:49 6
Мужская кухня. Чабаны | Т24
3 years ago 00:53:01 1
Летающая Нива на ЧР. Хинкал. Техинспекция. Ночь перед гонкой.
4 years ago 00:00:52 71
Чабанский хинкал!
4 years ago 00:00:59 14.2K
Чабанский хинкал
4 years ago 00:00:59 62.1K
ЧАБАНСКИЙ ХИНКАЛ С СУШЕНЫМ МЯСОМ (ингредиенты в описании видео)