БАБУЛИНЫ ПИРОЖОЧКИ. ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ РИСА, ЯЙЦА И ЗЕЛËНОГО ЛУКА
Для теста:
Мука пшеничная высшего сорта 900 гр
Дрожжи сухие 11 гр
Сахарный песок 60 гр
Яйцо куриное 1 шт
Сливочное масло 60 гр
Сметана 20% 50 гр
Растительное масло 40 мл
Соль 10 гр
Вода тëплая 370 мл
Для начинки:
Рис отварной кругозëрный 350 гр
Лук зелёный 100 гр
Отварные куриные яйца 3 шт
Сливочное масло 70 гр
Соль, свежемолотый перец
НУ, ПОЕХАЛИ!!! 💪💪💪
В дежу кухонного комбайна отправьте муку, влейте тëплую воду. Разбейте куриное яйцо, добавьте растопленное сливочное масло.
Сметану, дрожжи, сахарный песок, соль и растительное масло. Замешивайте тесто на средней скорости, минут 15 (используйте насадку крюк!)
ТАКОЕ ТЕСТО СОВЕРШЕННО СПОКОЙНО И ЛЕГКО МОЖНО ЗАМЕТИТЬ РУКАМИ В ГЛУБОКОЙ МИСКЕ!!! БЕЗ ВСЯКИХ МОДНЫХ ГАДЖЕТОВ!!! 😉😁
Тесто должно получиться довольно мягкое, так что не пугайтесь. ВСË ХОРОШО!!! 👌
Накройте пищевой