Солянка на костре - Ням-нямка

Ингредиенты: Шейка мясная - 200 гр Охотничьи колбаски - 100 гр Сарделька - 1 шт. Колбаса копчёная - 200 гр Колбаса сырокопченая - 200 гр Вареная колбаса - 200 гр Говядина - 200 гр кости для бульона Копчёная курица - 150 гр Солёные огурцы - 100 гр Маслины - 1 банка Томатная паста - 2 ст. л. Лук - 1 шт. Лимон, зелень, сметана для подачи Подсолнечное масло ⠀ Приготовление: Отдельно сварил бульон, говядину порезал на кусочки. Нарезал копчёности небольшими кусочками ⠀ Раскалил казан, добавил растительного масла. Обжарил лук, затем добавил к нему колбасу сырокопченую. Обжарил несколько минут. Затем поочередно добавил охотничьи колбаски, копчёную колбасу, томатную пасту. Также обжарил все несколько минут. Затем добавил остальную часть мяса, солёные огурцы и маслины, рассол от маслин и говяжий бульон ⠀ Дождался пока солянка закипит и накрыл крышкой. Дал настояться 10 минут (лучше 1 час - так будет вкуснее) Солить, перчить и добавлять специи не нужно! Приятного аппетита! Автор: krivovchik