Классический хумус

Обязательно замочите нут в воде комнатной температуры на ночь, а только потом нужно отварить. Ещё по возможности очистите кожуру, так текстура хумуса получится ещё более кремообразной и однородной 🫓 Я подала с горячими дрожжевыми лепешками, невозможно вкусно 🥰 Для этого количества хумуса используйте ровно половину кунжутной пасты (тахини)🤗 Ингредиенты: Нут - 250 г Сок 1 лимона = 60 мл Оливковое масло - 30 мл Чеснок - 1 зубчик Соль - 0,5 ч.л. Тмин - 1/2 ч.л. Вода из-под нута (смотрите по консистенции) Кунжутная паста (тахини): Кунжут - 150 г Соль - 1/3 ч.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰❤️