Цельнозерновой хлеб на закваске

Этот хлеб получается всегда. Пышный и ароматный. Мягкий мякиш и хрустящая корочка. Само тесто не сильно влажное, что позволяет легко его сформовать. 230мл воды 400гр муки цельнозерновой пшеничной 70гр закваски пшеничной 100% влажности 30мл оливкового масла 40гр мёда 1ч.л соли 🍞 расстойка до увеличения теста в 1,5-2 раза 🍞 расстойкапри комнатеой температуре занимает около 2 часов, в холодильнике 8-10 часов 🍞 растительное масло можно использовать любое 🍞 если вы умеете работать с влажным тестом, то можно увеличить воду до 270-300мл #рецепт #закваска #простойрецепт #домашняявыпечка #хлебвдуховке #рецепттеста #выпечкавдуховке #хлебназакваске #выпечкадома #цельнозерновойхлеб #хлеб #хлебвдуховке