Torta di ciliegie al cioccolato nero Торт с вишней в черном шоколаде

Ингредиенты 2 ,5 стакана муки 3 яйца 1/2 стакана сахара 1/2 стакана растительного масла 1/4 стакана кокосового масла 1 стакан молока 3/4 стакана какао 1 пакетик разрыхлителя для теста ваниль Щепотка соли 1 чашка горячего растворимого кофе Для вишневого соуса: 2 ,5 стакана сладкой вишни 1/4 стакана сахара 1 ст л лимонного сока 1/4 стакана вишневого сока 1 ст л кукурузного крахмала Для глазури Шоколад 100 гр 1/2 стакана взбитых сливок Способ приготовления: В средней миске взбейте вместе сухие ингредиенты (мука, какао, соль, разрыхлитель до тех пор, пока хорошо не сочетаются В большую миску добавляем яйца и сахар и перемешиваем их или электрическим миксером до белого цвета 3-4 мин. Добавьте масла, ваниль и молоко и взбивайте вместе. Добавить влажные ингредиенты в мучную смесь и перемешать до объединения. Наконец, добавьте горячий кофе и перемешайте для сочетания. Выливаем тесто для торта в 2 подготовленные формы.( две по 23см) Выпекаем около 35-40 минут в предварительно разогретой духовке, при 180 градусах. Ориентируйтесь по своей духовке.(не забудьте сделать «тест на зубочистку» перед тем, как достать из духовки). Достаем их из духовки и полностью остудим. Готовим вишневый соус: В среднюю кастрюлю добавьте вишню, сахар, лимонный сок, вишневый сок по желанию можно еще 2-3 ст.л. воды. Довести до кипения на среднем огне при постоянном помешивании, а затем варить 4-5 минут, пока вишня не размякнет. В маленькой миске смешайте оставшуюся воду и кукурузный крахмал и равномерно добавьте смесь в вишню, постоянно помешивая и варите соус 2 мин до загустения. Снять с огня и полностью остудить. Можно хранить в холодильнике до использования. Для глазури : Разогрейте жирные сливки в кастрюле или микроволновке и добавьте шоколад. Даем постоять 4-5 минут, затем перемешиваем, пока шоколад не растает и смесь не станет гладкой. Пусть остынет при комнатной температуре. В большую миску добавляем взбитые сливки и остывшую шоколадную смесь и смешиваем до объединения. Поставить в холодильник на 30-40 мин. Buon appetito ! 🇮🇹 Приятного аппетита! ❄🎄❄ #итальянский#италия#cucinaitaliana#italy#italia_cucina #простоивкусно#Италия_есть