Сырные сырники

«Сырные сырники» На выходе получается 7 штук Ингредиенты: 5-9% творог 200 г 1 яйцо 5-7стл муки (зависит от мягкости творога, чем он мягче тем муки понадобится больше) 70г любая свежая зелень у меня одинаковые пропорции: руккола и шпинат 2чл брускетты манго 50 г твёрдого сыра Алгоритм 1.смешать брускетту с яйцом и оставить на 5-7 минут и в это время мелко нарезать зелень и сыр небольшими кубиками 2.соединить в глубокой миске творог, зелень, муку и яйцо, посолить и перемешать до однородной массы 3.стол присыпать мукой, с помощью столовой ложки выкладывать тесто на стол, в серединку положить кубик сыра Формировать сырники так, чтобы сыр был полностью внутри 4.обжарить сырники с двух сторон примерно по 10-15 минут на масле под крышкой до золотистого цвета 5.при подаче нарисовать красивые линии густым бальзамиком, капнуть несколько капель манго винегрет и посыпать брускеттой Отдельно для макания налить в соусник манго винегрет 💫Это трио взрыв вкуса: карамельная нотка бальзамика в сочетании с тропическим манго и его свежестью потрясающе дополняют вкус сырных сырников!