☀Видео от НЯМКИ. Баклажан

Идеальное летнее блюдо: фаршированные баклажаны Ингредиенты:⠀ Баклажаны — 3 шт.⠀ Фарш — 500 г⠀ Лук — 1 шт.⠀ Помидор — 1 шт.⠀ Специи — по вкусу Соль — по вкусу Сыр — 50 г Растительное масло — для жарки Укроп — по вкусу ⠀ Приготовление:⠀ 1. Баклажан делим пополам и убираем сердцевину, кладём в солёную воду на 20 минут.⠀ 2. Для начинки смешиваем фарш, специи, соль и тушим 20 минут, затем добавляем лук, помидор и тушим еще 5 минут. Начинка готова. 3. Противень накрываем фольгой и выкладываем фаршированные баклажаны, накрываем фольгой и тушим 20–30 минут при 180°C.⠀ 4. Достаём, убираем фольгу, посыпаем тёртым сыром и тушим еще 5 минут. Посыпаем укропом.⠀