Видео от НЯМКИ. КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ И 2 СОУСА

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ И 2 СОУСА Ингредиенты: - Картофель - 5-6 шт - Специи: паприка, сушеный чеснок, итальянские травы - по 1 ч.л - Крахмал - 1 ст.л - Соль, раст масло - Бекон по-желанию Соус 1: - Майонез - 3 ст.л - Сметана - 3 ст.л - Маринованные корнишоны - 4 шт - Каперсы - 1 ч.л - Чеснок - 2 зубчика - Сок лимона - Укроп Соус 2: - Брынза - 100 гр - Сметана - 2 ст.л - Чеснок - 2 зубчика - Зелень Картофель моем и нарезаем на дольки. Отвариваем 5 мин. Хорошо сливаем воду, добавляем специи, соль, крахмал, перемешиваем и вливаем масло. Далее выкладываем на пергамент и выпекаем 25 мин при t190’С. Часть долек можно обернуть беконом. Для соуса 1 мелко режем маринованные огурцы, каперсы, чеснок и укроп. Смешиваем сметану, майонез, всё что нарезали и выдавливаем сок лимона. Для соуса 2 в блендере пробиваем брынзу, сметану, чеснок и зелень. Подаём дольки и 2 соуса. Приятного аппетита! Картофель продаётся разный! Отварить предварительно нужно, чтобы он не засох в духовке (сократить время запекания). Т.к часто картофель запекается по 40-60 мин, если вы знаете что ваша картошка рыхлая, то можно не отваривать.