Сочная, хрустящая капуста по-корейски домашнего приготовления! Съедается без ост

Готовлю и в будни и в праздники! Круглый год! Уж очень она вкусная! ПОДГОТОВИМ: *капуста - 1 кочан (1300-1400 г.) *морковь - 180 г. *чеснок - 3 зубчика ДОПОЛНИТЕЛЬНО: *паприка - 1/2 ст.л. *сахар - 1,5 ст.л. *растительное масло - 3 ст.л. *кориандр молотый - 1,5 ч.л. *куркума - 1 ч.л. (без горки) *острый красный перец 1/3 ч.л. или по вкусу *уксус 9% - 7 ст.л. Капуста по-корейски будет прекрасно сочетаться с различными блюдами, такими как мясо, рыба, как гарнир к крупам или просто как пикантная закуска.