Паста Карбонара. Итальянская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно.
Паста карбонара популярное блюдо итальянской кухни. Спагетти и кусочки сыровяленых свиных щёчек - гуанчиале, с соусом из куриных яиц, сыра пармезан, соли и свежемолотого черного перца. Нередко гуанчиале заменяется свиной грудинкой, желательно не копченой, в Италии она называется панче́тта. Но основной добавкой, придающей неповторимый вкус пасте карбонара, остаётся соус. Для приготовления соуса карбонара нужно знать несколько секретов. Во-первых, до полной готовности соус карбонара доводится от тепла только что сваренной горячей пасты. Во-вторых, в классическом рецепте соус готовится без сливок и в основном с желтками, сливки стали добавлять позже и уже в других странах. В третьих - это чеснок, его добавляют в умеренных количествах, а в некоторых районах Италии не добавляют совсем. Теперь и у вас есть возможность приготовить настоящую, традиционную пасту карбонара. Приятного аппетита!
📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
👉
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал -
Сотрудничество и реклама: info@
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! -
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram -
Вконтакте -
Одноклассники -
Яндекс. Дзен -
Rutube -
#рецепт
1 view
660
215
5 months ago 00:06:13 1
Креветочный биск - концентрат бульона из панцирей креветок
5 months ago 00:00:17 1
Люблю я макароны
5 months ago 00:15:37 1
Top 3 berühmte italienische Pasta-Rezepte! Bolognese, Carbonara und Fettuccine Alfredo!
5 months ago 00:01:46 1
Вкусный рецепт Спагетти для сытного обеда или ужина. Паста Карбонара с беконом!
5 months ago 00:02:58 1
Паста КАРБОНАРА | Спагетти Карбонара со сливками и беконом | Готовим дома
5 months ago 00:40:04 1
Мукбанг | Роллы,Паста Карбонара, Вок с курицей | Обжор Асмр
5 months ago 00:00:29 1
Биг Мак Паста Карбонара 🍔 ➕ 🍝 = ✨
5 months ago 00:14:20 1
ЮТУБА СКОРО НЕ БУДЕТ? Паста 🍝 с креветками 🍤 Ayka Emilly
5 months ago 01:17:58 7
#006 Карбонара или нет | Макароны с сыром | Рецепты #макароны #паста #карбонара #сыр
5 months ago 01:05:02 1
Ксения Бородина - о карьере на ТВ, работе с Собчак на Дом-2, хейте и сложном характере
5 months ago 00:02:59 1
Паста КАРБОНАРА. Спагетти Карбонара со сливками и беконом. Готовим дома
5 months ago 00:05:14 1
ПАСТА КАРБОНАРА ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
5 months ago 00:05:11 1
Рецепт КЛАССИЧЕСКОЙ КАРБОНАРЫ от бренд-шефа ВкусВилла
5 months ago 00:00:59 1
КАРБОНАРА ДЛЯ АРТУРИО
5 months ago 00:01:00 1
Настоящая паста карбонара в домашних условиях
5 months ago 00:09:33 1
Русская ПАСТА КАРБОНАРА от Бельковича. Хит всех ресторанов!
5 months ago 00:11:29 1
Как они до этого додумались? Это лучшее блюдо итальянской кухни. Паста Карбонара
5 months ago 00:20:34 1
ЛУЧШАЯ паста КАРБОНАРА на взбитых СЛИВКАХ от Юлии Высоцкой - Я в ШОКЕ от этого ТРЕША с “Едим дома“
5 months ago 00:13:09 1
МУКБАНГ ПАСТА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ КАРБОНАРА РАБОТА В ДОДО ПИЦЦА MUKBANG PASTA CARBONARA CHEESE ASMR