Икра Кабачковая 😋 Просто и вкусно! 👍 #кабачки #икра
Ингредиенты:
Кабачки - 4 кг
Лук - 1 кг
Морковь - 1 кг
Чеснок - 14 зубчиков
Томатная паста - 6 ст. л.
Соль - 2 ст. л.
Черный молотый перец - 1,5-2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Растительное масло - 150-200 мл
уксус 9% - 4 ст.л.
1. Кабачки измельчаем кубиком и выкладываем в кастрюлю, добавляем 100 мл. раст.масла и 1 ст.л. соли. Доводим до кипения и тушим 30 мин. - Объем должен уменьшиться в 2 раза.
2. Лук режем мелким кубиком и обжариваем до золотистого цвета
3. Морковь натираем на крупной тёрке и обжариваем до золотистого цвета
4. Добавляем лук и морковь к кабачкам, тушим вместе 10 минут
5. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, томатную пасту, соль, сахар и черный молотый перец - перемешиваем и варим вместе 15 минут
6. Блендером пробиваем овощи до однородной массы, добавляем 9% уксус, перемешиваем и доводим до кипения
7. Раскладываем по стерильным банкам, закручиваем.
8. Банки переворачиваем на крышку, укутываем и оставляем до остывания.
Такие заготовки можно хранить без холодильника.
1 view
1653
436
26 minutes ago 00:11:28 1
5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите КАБАЧКИ
2 hours ago 00:01:00 1
Икра Кабачковая 😋 Просто и вкусно! 👍 #кабачки #икра
3 hours ago 00:08:30 1
ВЫ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ?! МАРИНАД ВЫПИВАЕТСЯ СРАЗУ! 🍯 МЕДОВЫЕ ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ НА ЗИМУ
16 hours ago 00:13:01 1
Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! Кабачки как шашлычки) Закуска из кабачков на зиму
17 hours ago 00:19:31 1
Запрещенный генератор бесплатной энергии [Свободная Энергия Джон Серл]
19 hours ago 00:05:32 1
Беру ГРЕЧКУ и КАПУСТУ, Дёшево и вкусно ДАЖЕ БЕЗ МЯСА! Семья ест с удовольствием
2 days ago 00:03:24 1
САЛАТ - ИКРА из КАБАЧКОВ И СВЕКЛЫ на зиму
2 days ago 00:12:12 1
Повторяю каждый год: 5 самых лучших рецептов кабачков на зиму от канала “Сейчас Приготовим!“
2 days ago 00:10:55 1
МУКБАНГ чевапчичи и котлеты/ОБЖОР кабачковая икра и салат из свежих овощей