Свойства рассола и противопоказания. Советы диетолога. Инна Кононенко. 78 ТВ. Спб. Мск

Чем полезен рассол квашенной капусты и можно ли использовать маринад от овощей, обсудили с ведущими программы “полезное утро“ на 78 ТВ-канале. Смотрите видео по итогам эфира и читайте ответы на вопросы ведущих ниже. ✅ Чем полезен рассол? Ферментированные продукты очень полезны для микрофлоры нашего кишечника. Очень полезны именно квашенные продукты и рассол, потому что содержат много пробиотиков и других полезных микроорганизмов, а также пребиотиков, которые являются питанием для полезной микрофлоры кишечника. Обратите внимание, маринады, в которых используется уксус или лимонная кислота, то они не полезны. Потому что уксус сам по себе разрушает стенку кишечника. Кроме того, у людей с повышенной кислотностью желудка, избыточное употребление уксуса может привести к развитию эрозии в желудке, появлению язв, поверхностному гастриту. ✅ Сколько и когда можно использовать квашенные рассолы? Чтобы подпитать полезную микрофлору кишечника. Лучше употреблять рассол квашенной капусты на голодный желудок. Не более одн