МК «Муссовые сердечки» для декора

МК и рецепт муссовых сердечек [|Бисквити_Анна] , которыми можно быстро и эффектно украсить торт или десерт🎂. Белый шоколад - 100 гр. Сливочное масло 82.5 % - 15 гр. Сливки 33% - 150 гр. Молоко - 30 гр. Желатин - 5 гр. Бейлиз (опционально) - 15 гр. Желатин соединить с молоком до набухания, прогреть 20-30 секунд в микроволновке. Добавить ликёр. Шоколад, масло растопить на бане (вода не должна касаттся дна ёмкости с шоколадом❗️) или тоже в микроволновке импульсами по 15 сек. Соединить желатиновую массу с шоколадом, перемешать, не снимая с «бани». Сливки взбить до состояния подтаявшего мороженого. Смешать с шоколадно-желатиновой массой. Разлить по формочкам и убрать/хранить в морозильной камере❄️. Украшать не размораживая.