Скумбрия “Отвал башки“ Жаль, что многие даже и не слышали про такой гениальный и простой рецепт!

Проверяем рецепт засолки скумбрии в морозилке. Сравниваем 2 варианта засолки) Смотрим, что получилось! СКУМБРИЯ С СОЛЬЮ Рецепт 1 (вес 2 филе - 380 г) : Скумбрия с/м -1 шт. Соль -1 ст.л (12 г) Чеснок - 3-4 зуб. СКУМБРИЯ С ЛАВРОВЫМ ЛИСТОМ И КОРИАНДРОМ Рецепт 2 (вес филе - 370 г): Скумбрия с/м – 1 шт. Соль – 1 ч.л (6 г), скумбрия получается малосольная, если любите более сильный просол, увеличьте количество соли Сахар – 0,25 ч.л. Лавровый лист – 1 - 2 шт. Черный перец – 0,25 ч.л. Кориандр – 0,25 ч.л. Чесн