Меренговый торт - любимый десерт нашей семьи 🤤

Меренга, которую я делю на три части: 250 гр белка 380 гр сахара 0.5 чл соли Сок лимона 40 гр крахмала Ингредиенты вношу постепенно, взбиваю белок до стоячих пиков, добавляю сок лимона и крахмал перемешиваю лопаткой. Вношу толченый грецкий орех и снова перемешиваю. Разделяю массу на три части и запекаю в силиконовой круглой форме, предварительно застелив её пергаментом, так быстрее освободить форму для следующего коржа. Запекаю при 200 градусах, режим конвекция, в течение 15-20 минут. Начинка: Крем чиз, малиновый крем, киви, банан. Тут проявляет фантазию. Меренговый тортик один из любимых десертов в нашей семье, готовлю его на праздники в кругу семьи 🫶🏻 #меренговыйторт #меренга #меренговыйрулет #домашнийторт #тотрсвоимируками #домашнийдесерт