Тофу жареный с огурцом (, Dufu cho hunggu). Китайская кухня с Оксаной Валерьевной.
Нежнейшие кусочки жареного тофу в хрустящей корочке со свежими огурчиками, овощами и специями, под пикантным, кисло-сладким соусом - звучит как в ресторане! А на самом деле это простое и очень вкусное, горячее блюдо китайской домашней кухни из тофу (соевого творога). Приготовлено блюдо по оригинальному китайскому рецепту, готовится оно проще простого и с его приготовлением справится любой желающий. Список ингредиентов есть в конце видео и ниже в описании...
-----------------------------
Ингредиенты:
Тофу - ~500г
Огурец - ~250-300г
Морковь - ~50г
Зеленый лук - 2-3 корня
Чеснок - 3-4 зуб.
Имбирь - 2 см
Сушеный чили - по вкусу
Сычуаньский перец Хуацзяо - щепотка
Крахмал - ~2-3 ст.л.
Соль - ~1/4 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Рисовый уксус - 1 ст.л.
Устричный соус - 1 ст.л.
Растительное масло - ~3 ст.л.
Кинза - по вкусу
----------------------------
Ingredients:
Tofu - ~500g
Cucumber - ~250-300g
Carrots - ~50g
Green onions - 2-3 roots
Garlic - 3-4 teeth.
Ginger - 2 cm
Dried chili - to taste
Sichuan Huajiao pepper - a pinch
Starch - ~2-3 tbsp.
Salt - ~1/4 tsp.
Sugar - 1 tbsp.
Soy sauce - 2 tbsp.
Rice vinegar - 1 tbsp.
Oyster sauce - 1 tbsp.
Vegetable oil - ~3 tbsp.
Cilantro - to taste
#тофу #китайская_кухня #Оксана_Валерьевна #тофу_с_огурцом #тофу_по_китайски #Chinese_food #готовим_с_Оксаной_Валерьевной #блюда_из_тофу #соевый_творог #тофу_жареный_с_огурцом #тофу_рецепт #соевый_белок #кулинария #кулинарный_рецепт #豆腐炒黄瓜 #Dòufu_chǎo_huángguā
#китайская_кухня_с_Оксаной_Валерьевной