Заливаем манку кипятком и готовим лучшее тесто для вареников и пельменей!

Рецепт: Манка - 100 гр. Мука - 200 гр. Вода(кипяток) - 200 мл. Соль - 1 ч.л. Начинка подойдет любая В 100 гр. манки добавляем 1 ч.л. соли и заливаем 200 мл. кипятка. Хорошо перемешиваем и оставляем до загустения. В 200 гр. муки выкладываем манку и замешиваем тесто. Оставляем его на 10 минут. Затем раскатываем и готовим вареники или пельмени. Можно замораживать, после морозилки тесто не трескается.