Воздушные кексы на сметане

Кексы на сметане, по этому рецепту, получаются воздушными, а по аромату и вкусу напоминают пломбир. Готовятся быстро из доступных ингредиентов. Кексы можно использовать как основу для капкейков, а также посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной помадкой перед подачей. Сметану можно заменить густым греческим йогуртом. Часть муки можно заменить какао-порошком, по желанию добавить сухофрукты или орехи. В качестве ароматизатора подойдёт лимонная или апельсиновая цедра. Вместо бумажных, подойдут силиконовые или металлические формы для маффинов. В 100 г - 342 ккал Выход - 6 штук Ингредиенты: Яйца - 2 шт (100 г без скорлупы) Сахар - 80 г Ванильный сахар - 10 г Мука - 100 г Растительное масло - 35 г Разрыхлитель - 4 г Сметана 20-25% - 100 г Соль - 0,5 г