Готовим квас из березового сока который хранится долго.

Готовим квас из березового сока который хранится долго. #БортникОмск #ОмскийСледопыт #охота #рыбалка #грибы #песни В этом видео расскажу, как я готовлю квас из берёзового сока и ячменя. В фильме видно, что не нужно ячмень пережаривать в домашних условиях. потому что очень сильный дым. Рассказываю какое количество ячменя нужно для приготовления 30 литров кваса. В общем на 30 литров берёзового сока нам понадобиться 18-20 столовых ложек пережаренного ячменя. ячмень жарим до чёрного цвета как угольки чтоб был ,затем засыпаем в процеженный берёзовый сок, который уже слегка побродил и больше ничего не добавляем, затем наш квас будет ещё стоять недельку примерно лучше всего на солнышке, на даче или на балконе . Потом процедим его от ячменя и отправим в подвал, но пить его можно уже будет. Храниться такой квас долгое время, год — это точно. В следующем видео покажу и расскажу, как я готовлю компот из берёзового сока и фруктов.