Galette des rois avec un gateau de semoule et des pommes !
Retrouvez le livre de la vidéo ici ➼
Recette pour 2 galettes à la maison
Pour le feuilletage :
Recette du beurre manié =
Beurre 82% MG = 160g
Farine T65 : 60g
La recette complète de la galette ici ➼
Une recette de galette feuilletée originale avec pour commencer la fabrication d’une galette avec un feuilletage inversé , puis pour la garniture j’ai choisi de réaliser un gateau de semoule et des pommes caramélisées pour un gout unique !!
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