Хумус классический (1 год.+)

Нут - 200 гр. Чеснок - 1 долька (можно без него) Урбеч кунжутный или тахини- 1 столовая ложка с горкой Лимон - примерно ⅓ шт Оливковое масло-до 0,5 стакана Подготавливаем нут и очищаем его от чешуек (от долгой варки они сами отпадают) Добавляем чеснок Добавляем урбеч или тахини Выдавливаем сок лимона Солим и перчим по вкусу, а также можно добавить немного паприки Тщательно измельчаем всё блендером; В процессе добавляем масло (количество масла смотрите по консистенции) Блендерим до однородной массы