сыр ГАУДА. подробный рецепт

Классический рецепт знаменитого голландского сыра ГАУДА. ПОСОЛ СЫРА ДРУГИЕ ВИДЕО-уроки и РЕЦЕПТЫ СЫРОВ ВСЁ, что нужно ДЛЯ СЫРОДЕЛИЯ, я покупаю В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ “СЫРОМАНИЯ“ Для выработки сыра ГАУДА может понадобиться: - хлористый кальций - натуральный сычужный фермент - мезофильная закваска -форма для сыра - латексные покрытие для сыра - дренажный коврик для вызревания и просушки сыра