Мастер-класс “Тефтельки от Карлсона“

Шведские мясные тефтельки – практически бренд и один из символов страны. Именно такие тефтельки жарила мама Малыша, стоя в клетчатом переднике на кухне их дома в Вазастане, одном из старейших районов Стокгольма. Ингредиенты: 500 гр мясного фарша, 200 гр панировочных сухарей, 1 луковица, 100 мл молока, 100 мл. 15% сливок, 2 яйца, соль и перец по вкусу.