Пирожное Вецрига (Vecrīgas) видео рецепт

Пирожное Вецрига (Vecrīgas) Тесто: Вода 100 г. Молоко 100 г. Масло сливочное 100 г. Мука 1 ст. Яйца 4 шт. Соль Сахар Крем: Сливки 35% 250 мл. Творог 250 г. Сахарная пудра 50 г. Влить в кастрюлю полстакана воды и полстакана молока, добавить масло, соль, сахар и поставить на огонь. Как только вода закипит, всыпать сразу всю муку, размешать и на слабом огне проварить 1-2 минуты, помешивая. Затем снять кастрюлю с огня и прибавлять яйца (по одному), тщательно ра