VELLUTATA di ZUCCA e CANNELLINI con Crostini ricetta della vellutata di zucca e fagioli cannellini

Vellutata di zucca con fagioli cannellini QUI TROVI TUTTI GLI ARTICOLI CHE MI VEDI USARE NEI VIDEO La maglietta ufficiale _________________________________ Minestra di zucca con fagioli e crostini Ingredienti 4 persone 1 cipolla o porro 1 carota 1 sedano 500 gr zucca pulita 300 gr fagioli cotti sale pepe curcuma zenzero prezzemolo olio d’oliva crostini di pane In una comoda pentola mettere due cucchiai di olio d’oliva, aggiungere una gamba di sedano’ una carota, una cipolla o porro, tutti tagliati grossolanamente. fare rosolare 5 minuti e aggiungere mezzo litro di acqua, portare ad ebollizione. Nel frattempo preparare ed aggiungere mezzo chilo di zucca pulita e tagliata. Coprire di acqua anche la zucca. Aggiungere a piacere zenzero e curcuma. Da quando la zuppa comincia a bollire calcolare 30 minuti di cottura a fuoco