Хлеб в СССР. Хлеб Полесский (Беларусь)

Хлеб в СССР. Хлеб Полесский (Беларусь) Батон Полесский готовится из дрожжевого теста на опаре в традиции советского хлебопечения. Испеките этот батон по ГОСТу СССР и насладитесь этим поистине родным вкусом! Еще видео о выпечке на дрожжах по ГОСТу: Хлеб Кишиневский: Булочки Полоцкие: Хлеб Казахстанский: Хлеб Полесский: Хлеб Городской: Паляница Украинская: Батон ситный: Пшеничный кирпичик: Булка черкизовская: Хлебцу докторские: Калач Уральский: Рецепт на 1 Батон ГУСТАЯ ОПАРА Мука пшеничная в/с (белок 11,5%) 165 г Дрожжи прессованные 6 г Вода 90 г Температура брожения 28-30С Время брожения 3,5 - 4 часа ТЕСТО Му