Пахлава бакинская

Рецепт: Опара: 250 мл теплого молока 1 ч.ложка дрожжей 1 ч.ложка сахара 6 ст. ложек муки Тесто: 500 гр. муки 100 гр. масла растительного 80 мл. молока 2 желтка щепотка соли Начинка: 800 гр. грецких орехов 600 гр. сахара 4 ч.ложки кардамона 400 гр. масла сливочного для прослойки 200 гр. масла сливочного для заливки Сироп: 2.5 стакана сахара 2 стакана воды 2, 3 дольки лимона 3, 4 шт. гвоздики 3 ст. ложки меда(добавить когда остынет сироп) Декор: Заварить шафран и добавить 2 желтка
Back to Top