🧡 SPÄTZLE ALLA ZUCCA - RISULTATO SUPER CREMOSO e AVVOLGENTE😍🤤
Un piatto avvolgente e super cremoso per conquistarvi?😎 Il gusto dolce della zucca incontra le note decise del gorgonzola in un piatto che diventa un capolavoro✨ Tocco finale?😋 Salvia, noci @danielerossichef ci stupisce così, con i suoi spätzle alla zucca🧡🧀
00:00 – PRESENTAZIONE
00:07 – TAGLIO ZUCCA
00:25 – COTTURA ZUCCA
01:06 – PREPARAZIONE IMPASTO
01:56 – PREPARAZIONE FONDUTA DI GORGONZOLA
02:12 – COTTURA E CONDIMENTO SPÄTZLE
02:46 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI
Uova 2
Farina 00 270 g
Latte intero 80 g
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale fino q.b.
PER LA ZUCCA
Zucca 250 g
Rosmarino q.b.
Salvia q.b.
Aglio 2 spicchi
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale fino q.b.
PER CONDIRE
Gorgonzola dolce 150 g
Latte intero 80 g
Salvia q.b.
Gherigli di noci q.b.
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1 year ago 00:03:13 1
🧡 SPÄTZLE ALLA ZUCCA - RISULTATO SUPER CREMOSO e AVVOLGENTE😍🤤