想吃广式煲仔饭不用去饭店了,手把手教你在家做,学会都能开店了
#煲仔饭#排骨煲仔饭#粤菜
排骨煲仔饭
配料:大米200克,排骨350克,腊肠2根,豆豉10克,生抽10克,盐3克,白糖5克,胡椒粉2克,蒜头油20克,淀粉8克,食用油15克。
料汁:生抽15克,白糖5克。青菜香葱适量。
小坏碎碎念:
1、排骨我们选小排或前排,容易熟也更嫩。
2、大米一定要提前浸泡2小时,好把握水量也熟的快。
3、放上肉料后在锅边淋一圈食用油,防粘也不容易烧糊。
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我是潮汕人,客家媳婦,分享美食,更是分享對生活的一種態度
曬美食,是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
烹飪二十八種
一味沸騰 千般食材
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