Хлебушек как в детстве. С хрустящей корочкой и мягким мякишем.Больше хлеб не покупаю

Самый вкусный и любимый хлеб, получается безумно вкусно . Ингредиенты на 1 буханку хлеба ,на видео я готовлю 2-ную порцию. Ингредиенты : Опара: -30 гр закваски ржаной -150гр воды -150 гр ржаной муки Оставляем на ночь ( я оставляю в выключеной духовке ) Тесто: - вся созревшая опара -200гр воды -50 гр ржаной муки -250 гр муки пшеничной высшего сорта -1 ч.л. соли -1 ст.л. сахара или мёда -1ч.л. солода Замешиваем минут 7 Перекладываем в форму и даём подняться в 2 раза. Выпекаем при 220° - 40 минут. Смотрите по своей духовке.Если сильно румянится верх ,то в процессе приготовления накройте хлеб фольгой. Остужаем на решётке Приятного аппетита ❤️ #хлеб #хочуврекомендации #вкусно #оченьвкусно #хлебвдуховке #хлебдомашний #хлебушек #хлебвдомашнихусловиях #хлебназакваске #хлебнакаждыйдень #оченьвкусно