ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК?

Сыр у меня хохланд, печенье юбилейное. Ингредиенты (форма 23 см): - Песочное печенье - 310 г - Сливочное масло - 180 г - Творожный сыр - 700 г - Сахар - 200 г - Сметана 20% - 160 г - Яйцо - 5 шт - Лимонная цедра - 1 ч.л. - Лимонный сок - 1-2 ст.л.