Настоящий чизкейк: рецепт классический. Как испечь правильный чизкейк
Хотите сами приготовить торт ЧИЗКЕЙК, например. классический чизкейк «Нью-Йорк» на домашнем (самодельном) сыре «Филадельфия»!? Тогда это видео с уроками кондитера - для вас!
*****
По желанию, вы можете купить любой творожный сыр в магазине, но при этом количество сливок следует уменьшить вдвое.
*****
Видео рецепт творожного сыра мы вам покажем вот в этом ролике
*****
Наш пошаговый рецепт чизкейка «Нью-Йорк» таков, что вы ощущаете насыщенный сладковатый вкус сыра Филадельфия с оттенками ванили и лимона и в его кремообразной текстуре. Хрустящая песочная подложка из домашнего печенья служит прекрасным текстурным дополнением.
*****
Когда будете готовить чизкейк, попробуйте дополнить его яблочным конфитюром Он добавит десерту кислинки и текстуру яблока конфи.
*****
Приготовление чизкейка на водяной бане обеспечивает медленное равномерное прогревание сырной массы, не высушивая её. Поэтому, когда будете печь торт, корочка сверху не потрескается и структура творожного десерта останется нежной и воздушной
*****
☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀
Классический рецепт чизкейка
****
КОРЖ
Песочное печенье 200 г.
Сливочное масло 120 г.
****
КРЕМ
Крем чиз 800 г.
Яйца 2 шт. 1 желток
Сливки 33% 300 г.
Сахар 200 г.
Ваниль
Цедра 1 лимона
****
Ну и, конечно же, в этом видео вы узнаете несколько секретов от Шеф-кондитера Юрия Волкова!)
141 view
340
64
5 days ago 00:03:54 159
Настоящий чизкейк: рецепт классический. Как испечь правильный чизкейк
1 week ago 00:02:47 1
Шоколадный чизкейк без глютена, лактозы и яиц | Насыщенный вкус! | ВАММОЖНО
1 week ago 00:25:58 1
Как правильно и сколько готовить свеклу, НЕ варить! Рецепт простой и полезной закуски из свеклы
2 weeks ago 00:01:59 694
Наслаждение в КАЖДОМ кусочке! Настоящий ЧИЗКЕЙК без выпечки
2 weeks ago 00:21:11 65
(oblomoff) Но мы просто хотели УТОЧКУ из риса…Чико Рико. Славный обзор!
2 weeks ago 00:21:11 179
[oblomoff] Но мы просто хотели УТОЧКУ из риса…Чико Рико. Славный обзор!
2 weeks ago 00:00:55 181
Рецепты | Соленья | Закрутки
3 weeks ago 00:30:28 1
КОФЕ и ВОДОПАД в центре Сеула. Кафе ЧИМИНА из BTS. Необычные кофейни Южной Кореи.
3 weeks ago 00:01:00 157
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
3 weeks ago 00:01:40 1
2 ГОДА мечтал попробовать этот рецепт! Друзья из Тайланда прислали ТОЧНЫЙ рецепт!
3 weeks ago 00:30:27 111.3K
Кофе и водопад в центре Сеула. Кафе Чимина из BTS. Необычные кофейни Южной Кореи.
3 weeks ago 00:03:54 1
Это хлеб реально помогает худеть! Простой ПП хлеб из отрубей для похудения
4 weeks ago 00:30:27 139
[FoodKor Рецепты Корейской кухни] КОФЕ и ВОДОПАД в центре Сеула. Кафе ЧИМИНА из BTS. Необычные кофейни Южной Кореи.
4 weeks ago 00:01:00 275
Мужская кухня. Мясо
1 month ago 00:08:14 36
По настоящему ЛЕТНИЙ ПИРОГ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ!🥧//Red Currant pie
1 month ago 00:04:44 1
Это не торт , а настоящее пушистое наслаждение ! Йогуртовый торт. Вкуснее я не пробовала !
1 month ago 00:00:11 5
Ресторан с атмосферой настоящего тропического леса
Итальянский ресторан Panini в отеле Grand Hyatt окружён тропическим садом, в
1 month ago 00:14:36 36
Тающая слоеная ПОРТУГАЛЬСКАЯ СЛАДОСТЬ - ПАШТЕЛ-ДЕ-НАТА / Татьяна Литвинова
1 month ago 00:00:41 1
Этот Чизкейк если честно меня удивил! Он получился нежным свежим и по-настоящему летним а приготовил
2 months ago 00:42:16 1
Вологда — архитектурное наследние России, кружева и многовековые рецепты | «Повара на колёсах»
2 months ago 00:38:02 1
Классическая буженина Правильный рецепт домашней буженины Выбор мяса, маринование и запекание.
2 months ago 00:02:33 1
“Чизкейк“ из йогурта. Простой и доступный. В 100 г - 150 ккал
2 months ago 00:01:02 18
Fitness club
2 months ago 00:15:29 21
Торт прекрасная Мария - ВАШ ПРЕКРАСНЫЙ ПРАЗДНИК 🍾 🥳 🥂\ Татьяна Литвинова