Молот Тора, Оссобуко, Голень на гриле.
Называйте, как хотите, но не поленитесь
зо жгите гриль!
Подготовьте голень,с поверхности мяса нужно удалить все пленки , посыпьте ее специями ( я делал сухой маринад от Pit grill) оставьте голень на непрямой жар. Сверху на угольные брикеты уложите деревянные чанки. При достижении температуры 67-70° внутри куска, заверните голень в фольгу, как можно плотнее, и если необходимо, добавьте ещё угольных брикетов. Далее готовьте до достижения температуры 92-96° внутри куска.
Да, согласен, 8 часов томительного ожидания - это долго! Но я в Вас верю!
Не забудьте замешать моп соус ( 500 мл воды, 250 мл яблочного сока, 30 мл ворчестерширского соуса, 30 мл яблочного уксуса) и поливайте голень моп соусом каждые 30-40 минут чтобы она не пересыхала.
В итоге вас ждёт вкуснейшее блюдо! говядина тает во рту, растомленные жилки превратятся в калоген. От этого блюда у Вас уйдет ум!!!
1 view
337
80
3 months ago 00:00:51 1
Тор пытается найти свой молот, но узнал позже..😤😱#short #shorts #marvel #фильмы
3 months ago 00:20:36 1
Молот Тора, или говяжья голень на гриле
3 months ago 00:56:16 1
★ФИНАЛ★10 The Bookwalker: Thief of Tales
3 months ago 01:00:01 1
★ГОРОД ПОЕЗДОВ-ТОРГОВЦЕВ★9 The Bookwalker: Thief of Tales
3 months ago 00:11:11 1
За 11 минут Разбей ВСЕХ ВРАГОВ, Жизненные ТРУДНОСТИ и ПРЕПЯТСТВИЯ | Руническая Формула Молот ТОРА
3 months ago 00:00:24 1
#Tor #молот #Тор #мощ
3 months ago 01:03:38 1
★ПЯТАЯ КНИГА. ОСОБНЯК ВНЕ ВРЕМЕНИ★8 The Bookwalker: Thief of Tales
3 months ago 00:30:41 1
★КОНЕЦ 4 КНИГИ★7 The Bookwalker: Thief of Tales
3 months ago 00:00:25 6
МОЛОТ ТОРА (финальная сборка) 2019
3 months ago 00:41:43 2
Древние мифы викингов: доказательства инопланетного вмешательства!
3 months ago 00:53:34 1
★ВЕРА★6 The Bookwalker: Thief of Tales
3 months ago 00:05:20 1
Edu: Миф о Торе
3 months ago 00:00:00 1
Русский Тор в чат рулетке. Актер дубляжа стрим
3 months ago 00:03:44 1
Тренировка хвата: рукавицы Тора
3 months ago 00:01:32 1
Волчий крест (Амулеты и Талисманы из Коллекции Александера LEGEND: “Viking Empire“)
3 months ago 00:58:51 1
★КОНЕЦ 3 КНИГИ★5 The Bookwalker: Thief of Tales
3 months ago 00:00:00 5
РАЗБИРАЕМ КОНФЛИКТ ШЕДШИЙ vs RABASHI
3 months ago 00:03:45 1
Collaboration Lab и Георгий Митюхин - Valhalla Calling (Miracle of Sound cover) на русском языке
3 months ago 01:15:27 1
ОЧЕНЬ Много Крутых Товаров За 2 Бакса с Алиэкспресс!!
3 months ago 01:05:46 1
★ШКОЛА МАГИИ★4 The Bookwalker: Thief of Tales
3 months ago 00:29:33 1
ДЕРЬМОВЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ - МОЛОТ ТОРА
3 months ago 00:52:16 1
★КОНЕЦ ВТОРОЙ КНИГИ★3 The Bookwalker: Thief of Tales
3 months ago 01:01:57 1
★КНИГА С РОБОТАМИ★2 The Bookwalker: Thief of Tales