Хлеборезка#33: перенос Modern Bakery, консенсус-прогноз, рост цен и “Хлебные разборки”

Турбулентность переживаем по-своему: пришлось поступиться качеством картинки, но новости нужны отрасли, поэтому мы снова в эфире. В Хлеборезке#33 говорим о переносе Modern Bakery, даем консенсус-прогноз (будет ли хлеб продаваться без упаковки?), анализируем рост цен и предлагаем обсуждать проблемы еще теснее в отраслевой группе в Телеграме. Тайминг: 0:00 Приветствие 1:53 Modern Bakery перенесли 3:06 Консенсус-прогноз 7:50 Рост цен и реакция союзов 9:15 Открытая группа в Телеграм 11:01 Хлебные разборки Фирменный хлеб Александра Атланова, “7 печей”, Орск Ссылки: Мерчи (свитшоты, футболки и кепки с лого OHLEBE) можно заказать на Присоединяйтесь! Производители из “Хлебного разбора” Пекарня и сеть магазинов “7 печей”, Орск, Новотроицк Делаем для отрасли: Сайт - Телеграм-канал « — B2B-хлебопечение» - Телеграм-канал «Работа в пищевке» - Профессиональная группа «Хлебопеки и кондитеры» в Facebook - Канал в YouTube БИЗНЕС-ПИЩА - Фильмы - Видеоинтервью - Еженедельное шоу «Хлеборезка» для профессионалов отрасли - Сообщество в Instagram - Регулярная отраслевая e-mail-рассылка - Самая крупная в отрасли бизнес-конференция ПИЩЁВКА3D - Команда “Хлеборезки”: Автор — Роман Калинин Съемка — Николай Трухин Монтаж — Максим Нифонтов Продакшен: Полина Макаренко, Юлия Геращенко Постпродакшен — Виктория Гарбуз, Александр Кюннап