КОРЕЙСКИЕ ПИГОДИ

Важно соблюдать технику приготовления. После лепки, оставляем отдохнуть на 20 минут, это важно ❗️, тогда тесто поднимется и они будут воздушные. Варим 40 минут, не открывая крышку. После приготовления оставьте ещё их на 5 минут под закрытой крышкой и готово. Тесто: * Мука - 1кг * Вода - 580мл * Дрожжи - 2,5ч.л * Сахар - 2ч.л * Соль - 1,5ч.л * Растительное масло - 2ст.л Начинка: * Фарш - 500г * Лук - 2шт * Капуста - 300г * Соль, перец *чеснок по желанию