Ингредиенты:
Для теста :
Мука пшеничная ..........800 гр
Соль ................................1 ч.л
Вода холодная ..............350-380 мл
Для мясной начинки :
Лук репчатый ...............3 шт или 600 гр
Говядина .......................900 гр
Курдюк ...........................200 гр
Чеснок ............................2 зубчика
Кориандр ......................1 ч.л
Соль ...............................1 ст.л
Кумин .............................1 ч.л
Красный молотый перец ..1 ч.л
Смесь четыре перца ...1 ч.л
Вода ...............................200 мл
Для смазывания яруса от мантоварки используем сливочное , либо растительное масло .
Подаем манты с аджикой , кстати , вкусные рецепты приготовления аджики , вы так же можете найти на моем канале , а так же пройдя по ссылке ниже !!!!
АДЖИКА ОЧЕНЬ ОСТРАЯ 🌶🔥 ЯДРЕНКА ПО КРУЧЕ ВАСАБИ
ЖГУЧАЯ 🌶🔥УНИВЕРСАЛЬНАЯ