Nur 5 Minuten und du hast noch nie ein so weiches Vollkornbrot gebacken.

Ab sofort findet ihr meine beliebtesten Brot Rezepte endlich bei GU in einem Buch. Darin findet ihr außerdem, exklusiv, meine besten, noch nicht veröffentlichten Rezepte. Lasst euch überraschen, dieses Buch ist anders! Es ist für jeden etwas dabei, versprochen! “Frisches Brot“ - so schnell und einfach wie noch nie: - Gebundene Ausgabe - Kindle Wiedermal habe ich es geschafft, ein super zartes und weiches Brot zu backen, mit einer unglaublich knackigen und knusprigen Kruste. In nur 5 Minuten war der Teig fertig, nur etwas Wasser und Vollkornmehl waren nötig um dieses schnelle Rezept zu backen. Es macht schon einen Unterschied, ob ihr euer Mehl selber mahlt, wie ich in diesem Beitrag oder ob ihr fertiges Mehl nehmen. Bei gekauftem Mehl solltet ihr nur darauf achten ob es noch gut ist. Vollkornmehl ist schnell „um“ und das Brot geht dann nicht so gut auf. Deshalb müsst ihr mich mer frisches Vo