Вьетнамские свежие Спринг-роллы Гои Куон

В прошлом выпуске мы с Вами готовили китайские жареные Спринг роллы и сегодня мы приготовим свежие вьетнамские Спринг-роллы Гои Куон. Ингредиенты на 8 шт: 150 гр свиной вырезки 12 больших креветок Листья салата 5-6 шт Мята 3-5 веточек Базилик 3-5 веточек Зеленый лук 15-20 перьев Рисовая лапша 100 гр ( сухой) Хойсин-арахисовый соус: 1 зубчик чеснока 1/2 красного лука (~40-50 гр) 2,5 ст ложки хойсина 70-80 мл бульона 1 ст ложка арахисовой пасты 1 ч ложка сахара 1 ч ложка шрирачи 1 ч ложка рисового уксуса