Котлета Кордон блю. Пошаговый рецепт.

Котлета кордон блю ИНГРЕДИЕНТЫ 2 ПОРЦИИ Куриное филе 2 штуки Ветчина 70 г Швейцарский сыр 70 г Растительное масло 500 мл Куриное яйцо 1 штука Пшеничная мука 100 г Панировочные сухари 100 г Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 40 МИНУТ 1.Куриное филе надрезать вдоль и раскрыть как книгу. Накрыть пищевой пленкой и отбить. 2.На филе выложить тонкие ломтики ветчины и сыра. Закрыть филе так, чтобы сыр не вытек. Плотно завернуть курицу в пищевую пленку и убрать в холодильник на час. 3.Спустя час обвалять рулетики в муке, затем окунуть во взбитое яйцо и покрыть панировочными сухарями. 4.Обжарить курицу с двух сторон в растительном масле так, чтобы рулетики наполовину были погружены в него. Затем выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. В разогретой до 180 градусов духовке довести филе до готовности в течение 10–20 минут, в зависимости от размера филе. #Кордон_блю #куриная_котлета