Кулинарный влог/День Рождения мужа/Новогоднее меню/Ночные приключения/Обычные блюда в необычном виде

Закуска мандаринки Отварное/Копченое куриное филе 2 шт 2 яйца 2 зубчика чеснока 100 гр сыра 2 ложки майонеза Отварная морковь Соль, перец, зелень Курицу мелко порезать, сыр и яйца натереть на терке, все заправить майонезом, поперчить и посолить, добавить раздавленный чеснок. Отваренную морковь натереть на мелкой тёрке , выложить на пищевую плёнку. Из куриной смеси сформировать шарики, положить шарики в центр морковного пюре и плотно закрутить плёнку. «Мандаринки» отправить в холодильник на 1-2 часа. Снять плёнку, украсить зеленью Швейцарский заливной пирог/Киш с тыквой и Фетой Для теста Мука 350 гр Масло 100 гр 1 яйцо 2-3 ложки воды Соль Для начинки Тыква 500 гр 3 яйца Молоко 60 мл Сметана 100 гр Брынза/Фета/Рикота и тд 100 гр Соль, перец, чеснок, розмарин, оливковое масло Тыкву запечь ломтиками с оливковым маслом, розмарином и чесноком Тесто- Порубить масло, соединить с мукой, добавить воду, яйцо и соль - замесить тесто. Сильно вымешивать не надо. Тесто убрать в холодильник в пищевой пленке Заливк