국물맛이 끝내주는 탄탄면 라멘 만들기 :: 쉽지만 전문점 뺨치는 맛 :: 라면 레시피 :: Tantanmen Ramen Recipe :: Homemade Ramen

*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요. 아주 간단하게 전문점 못지 않는 라멘을 만들 수 있어요. 두유로 사골국물 맛이 나는 신기한 레시피랍니다. 보통의 라면과는 다르게 건강한 기분이 들고, 국물까지 몽땅 마시게 되는 맛난 라멘이예요. *** 계량은 저울(g), 밥스푼(tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다. [2인분] ✤ 재료 - 생소면 110g(1인분기준) - 육수600ml(하단참고) - 참깨소스(하단참고) - 볶은 돼지고기(하단참고) - 반숙계란(하단참고) - 데친 청경채 66g - 데친 숙주나물 100g - 쪽파 3줄(생략가능) ✤ 반숙계란 삶기 - 계란1~2개 - 물 (계란이 80% 잠기는 정도) - 소금 0.5스푼 - 식초 1스푼 ✤ 육수 - 무설탕 두유 400ml - 물 200ml - 치킨스톡 10g(1스푼) ✤ 볶은 돼지고기 - 간 돼지고기 100g - 다진 마늘 15g(1.5스푼) - 고추기름 12g(2스푼) - 맛술 12g(2스푼) - 간장 3g(0.5스푼) - 두반장 10g(0.5스푼) 고추장 된장(7:3비율)로 대체 가능 ✤ 참깨소스 - 타히니 20g(2스푼) - 간장 6g(1스푼) - 고추기름 6g(1스푼) ✤ 타하니 소스가 없을 경우 - 간 참깨 18g(3스푼) - 식물성오일 6g(1스푼) 식용유 가능 ✤ TIP - 타하니 소스는 참깨 100%를 갈아 놓은 소스예요. 샐러드 소스 만들때도 유용하니 궁금하신 분들은 사서 드셔보세요. 정말 고소해요. - 안매운 라면 먹는 정도의 맵기이구요, 마지막에 저처럼 고추기름을 토핑으로 더 추가하면 얼큰하고 매콤한 국물로 드실 수 있어요. - 무설탕 두유가 없다면 마트에서 파는 콩국물로 하셔도 돼요.(걸죽한것 말고, 팩에 담긴우유처럼 맑은 두유) #탄탄면라멘만들기 #라멘만들기 #라면만들기 #라면레시피 🍑 I N S T A G R A M 🚫 레시피와 영상의 무단 도용을 금지합니다. ---------------------------------------------------------------------------------------------- Tantanmen Ramen Resepti, Aasian Ramen Resepti, Taiwanin ramen resepti, Japanilainen ramen resepti, soijamaito ramen, Aasialainen ramen-resepti, taiwanilainen ramen-resepti, japanilainen ramen-resepti, soijamaito ramen, एशियन रेमन रेसिपी, ताइवानी रेमन रेसिपी, जापानी रेमन रेसिपी, सोया मिल्क रेमन, دستور غذای رام آسیایی ، دستور رام تایوانی ، دستور رامن ژاپنی ، رامن شیر سویا ، Aziatisch Ramen-recept, Taiwanees ramen-recept, Japans ramen-recept, sojamelk-ramen, Asiatisk ramenoppskrift, taiwansk ramenoppskrift, japansk ramenoppskrift, soyamelk ramen, एशियाई रामेन रेसिपी, ताइवानी रामेन रेसिपी, जापानी रामेन रेसिपी, सोया दूध रमेन, Asya Ramen Tarifi, Tayvanlı ramen tarifi, Japon ramen tarifi, soya sütü ramen, Receita de Ramen Asiática, receita de Ramen de Taiwan, Receita de Ramen Japonês, Ramen de Leite de Soja, Azjatycki przepis na ramen, tajwański przepis na ramen, japoński przepis na ramen, ramen z mleka sojowego, Recette de ramen asiatique, recette de ramen taïwanais, recette de ramen japonais, ramen au lait de soja, Ricetta asiatica del ramen, ricetta del ramen taiwanese, ricetta giapponese del ramen, ramen al latte di soia, Resep Ramen Asia, Resep Ramen Taiwan, Resep Ramen Jepang, Ramen Susu Kedelai, وصفة الرامن الآسيوية ، وصفة الرامين التايوانية ، وصفة الرامين اليابانية ، رامين حليب الصويا ، وصفة الرامن الآسيوية ، وصفة الرامين التايوانية ، وصفة ا