Amarancho Полезные рецепты: Кекс с бананом и амарантом

Кекс с бананом и амарантом Gluten Free Ингредиенты: 60 г амарантовой муки Amarancho 80 г овсяной муки Gluten Free 60 г рисовой муки 5 г кукурузного крахмала 150 г сахарной пудры 7 г разрыхлителя 15 г ванильного сахара 100 г сливочного масла 130 г микса ягод и орехов 20 г для украшения 3 яйца 330 г бананов 1. Муку предварительно просейте и смешайте с разрыхлителем. 2. В миску разбейте яйца и всыпьте сахар-песок, взбивайте миксером до полного растворения сахара, примерно 5 мин. 3. Добавьте сметану и сливочное масло, которое лучше заранее размягчить при комнатной температуре, взбейте до однородной массы. 4. При помощи лопатки вмешайте в массу муку. Тесто должно получиться однородным и густым, как на оладьи. 5. Разомните банан и переложите его в тесто, перемешайте. 6. Добавьте орехово-ягодную смесь. 7. Выложите массу в форму для кекса, застеленную бумагой для выпечки, заполняя на 2/3 объёма. Сверху посыпьте орехами. 8. Выпекайте в духовке пр