Сыр с топленным молоком из коровьего молока//Твердый сыр с небольшим сроком созревания// Рецепт

Характеристика состава закваски - мезотермофильная, с комплексом аромобактерий. Ссылка на интернет-магазин в котором можно приобрести эту закваску