Мягкие, воздушные, нежнейшее сдобное тесто, много творожной начинки, очень аппетитные и очень вкусные булочки с творогом! Тесто чудесное, я уверена что, оно понравится вам и вашим близким и вы будете готовить из него не только булочки, но и рулеты и сладкие пироги.
Рекомендую приготовить и попробовать)
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
➡ Моя группа в Одноклассниках
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
Добавляйтесь!)
Ингредиенты на 16 шт.:
Молоко теплое – 200 мл.
Яйцо – 1 шт.
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г. (прессованных - 20 г.)
Сахар – 80 г.
Соль – 5 г.
Сливочное масло растопленное – 60 г.
Мука – /-500 г.
Начинка:
Творог 9% - 450 г.
Сметана - 1 ст. л.
Сахар - 50 г. по вкусу
Манная крупа - 1 ст. л.
Яичный белок - 1 шт.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Для смазки:
Желток - 1 шт. 1 ст. л. молока
Сахарный сироп:
Сахар - 30 г.
Вода - 40 мл.
Приготовим дрожжевое тесто.
1 Тёплое молоко, дрожжи, сахар, перемешать. Если вы в своих дрожжах не уверены, оставьте смесь на 10-15 минут, до появления пенной шапочки, если этого не произойдет значит дрожжи не активные и нужно использовать другие.
2 Добавить яйцо, соль, растопленное сливочное масло, перемешать.
Не забывайте все продукты для дрожжевого теста должны быть комнатной температуры.
3 Затем частями добавить просеянную муку и замесить тесто. Не спешите добавить всю ту муку которая указана в рецепте, мука разная с разной влажностью и её может понадобиться немного меньше или больше чем указано в рецепте.
4 Тесто и миску смазать растительным маслом. Накрыть тесто полиэтиленовой пленкой и оставить в тепле на 1-1,5 часа. За это время тесто должно в два раза увеличиться в объеме.
Приготовим начинку.
5 В миску выкладываем творог, сахар, белок (желток понадобится для смазки булочек), манку, ванильный сахар и перемешиваем до однородной массы.
6 Вот так подошло тесто, можно делать булочки.
7 Подошедшее тесто делим на 4 части. Формируем шарики (примерно по 220 г), прикрываем салфеткой оставляем минут на 10.
8 Каждый кусочек теста раскатать в лепешку толщиной примерно 2-3 мл., разрезать лепешку на 4 треугольника.
9 В центр каждого треугольника положить начинку (примерно 1 ст. л.).
10 Сделать три надреза с одной стороны и три с другой. Накрыть начинку, формируем булочку.
11 Застелить форму пергаментной бумагой или ковриком для выпечки, раскладываем булочки так, чтобы между ними было расстояние.
Накрыть булочки пленкой и оставить на расстойку на 30 минут. Смажьте булочки желтком ( смешать желток с 1 ст. л. молока), для румяности. Выпекать булочки в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут, до румяного цвета. Готовые булочки достать из духовки и горячие смазать сахарным сиропом (для приготовления сиропа: смешать воду с сахаром, помешивая, довести до кипения, пока сахар не растворится).
12 Румяные ароматные булочки с творогом кушаем с молоком или чаем!
Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFood
#БулочкиСТворогом #Булочки #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь
1 view
151
39
6 months ago 00:05:31 1
Знаменитый вишневый торт, который тает во рту! Просто и очень вкусно!
6 months ago 00:16:51 1
Армянская Закуска из Красного Перца/Как Сохранить на Зиму/Очень Вкусно!
6 months ago 00:08:17 1
Салат “СУШИ“ Неимоверно Вкусный и Очень Красивый / Ленивые Суши / Sushi Salad
6 months ago 00:04:22 1
БОЛЬШЕ не жарю кабачки! Очень вкусный, простой и полезный рецепт кабачков в духовке
6 months ago 00:00:59 1
Обалденно вкусное мясо с овощами в банке. Хранится очень долго.
6 months ago 00:00:19 1
Быстрый и невероятно вкусный салат, из бюджетных продуктов. Приготовьте и все попросят добавки
6 months ago 00:00:55 1
Очень вкусный и простой рецепт Драников. Этот потрясающий вкус не передать словами!
6 months ago 00:05:13 1
ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ ЗА 5 МИНУТ 🍪 БЫСТРО, ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!
6 months ago 00:13:14 1
БЫСТРЫЙ и БОЛЬШОЙ торт на сковороде! Мой ФАВОРИТ на 8 марта: бесподобно вкусно и ОЧЕНЬ просто.
6 months ago 00:00:58 1
Очень вкусная #печенка#обед#ужин
6 months ago 00:00:38 1
Ну очень вкусные котлетки 😻
6 months ago 00:11:38 1
Вкуснейший ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК | сливочный торт чизкейк с тыквой | простой рецепт Pumpkin Cheesecake
6 months ago 00:14:15 1
ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ ЗА 5 МИНУТ// БЫСТРО, ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО//
6 months ago 00:08:42 1
ХЛЕБ ЗА 5 МИНУТ В ДЕНЬ ПО-НОВОМУ. НУ ОЧЕНЬ ПРОСТО И ЛЕГКО!!!
6 months ago 00:05:54 1
ПРОСТО ЗАЛИВАЮ КИПЯТКОМ. Закрываю по 50 банок! Невероятно вкусный рецепт с ПОМИДОРАМИ и огурцами
6 months ago 00:32:45 1
2. КАК ХОДИЛИ МЫ С @TashaMulyar В ДРЕВНЕРУССКИЕ ЗЕМЛИ КИРЖАЧА