ТЕРРИН. Закуска из куриной печени

Для приготовления праздничного ТЕРРИНА понадобится: • 2 кусочка батона • 0,5 ст молока • 1 средняя луковица • 2 зубчика чеснока • 300 г куриной печени • 500 г свиного фарша • 300 г бекона • 50 г клюквы • 1 яйцо • 1 ст.л. коньяка Специи: • 1 ч.л. соли • 1 ч.л. кориандра, • 0,5 ч.л. мускатного ореха, • 2/3 ч.л. молотого перца