Новый вариант сарделек - “как в детстве“
При заказе ножей на сайте (в Европе) и (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка 20% обеспечена!
Фосфаты пищевые ищите в интернет магазинах. Например - здесь -
Свинина (грудинка 2 части, плечо 1 часть) - 1кг
Соль поваренная 13г
Соль нитритная (0,4-0,6%НН)- 10г
Сахар 2г
Чеснок свежий 0,6г
Перец черный 1,3г
Кориандр 1,3г
Фосфаты 2г (например можно купить здесь - )
Лед 240-300г
швартенблок добавляется в количестве 2-3% от массы несоленого сырья
Обзор колбасного шприца -
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте “Салаты“ есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте “Супы и бульоны“ вы найдёте вел
1 view
6
1
6 months ago 01:26:04 1
Досочная №1 / Сочи 2014 / BGV. Снежная битва. Сосиска party. Выпуск #1. Выпуск от
6 months ago 00:03:51 1
ТОЛЬКО МЯСО, МОЛОКО и специи! Сосиски Домашние Молочные - так просто сделать с нуля Своими Руками!
6 months ago 00:12:26 1
Масяня. Эпизод 174. Масяня и Волшебная Сосиска 3
6 months ago 00:00:55 1
СОСИСКИ просто так не ем, я готовлю из них что-то вкусное! Рецепт простой, из доступных продуктов!
6 months ago 00:05:35 1
Двухцветный швейцарский рулет БЕЗ глютена! Кето рецепт
6 months ago 00:12:48 1
Сосиски молочные домашние, САМЫЕ СОЧНЫЕ и ВКУСНЫЕ
6 months ago 00:09:16 1
Никогда не ешьте ЭТО, если у вас болят суставы (5 продуктов)
6 months ago 00:01:02 1
Такие сосиски вы еще не ели😋😋😋
6 months ago 00:02:20 1
Супер Быстрые домашние сосиски без специальных приспособлений.
6 months ago 00:02:00 1
Моментальный рецепт - Вы давно просили! Вкуснейшие Сосиски в тесте
6 months ago 00:00:41 1
Сосиски домашние, запечённые без оболочки. Натуральный и бесспорно вкусный продукт.