Сушеное мясо биф джерки Beef Jerky ( билтонг )

Ингредиенты: 1 кг. говядины 1 столовая ложка соли с горкой 1 чайная ложка чёрного молотого перца 1- 2 ложки винного уксуса 6% 1 столовая ложка кориандра 1 чайная ложка сахара без горки перец чили или кайенский по вкусу описание рецепта: ingredients: 1 kg. beef 1 tablespoon salt with a slide 1 teaspoon black pepper 1 to 2 tablespoons wine vinegar 6% 1 tablespoon coriander 1 teaspoon of sugar without the slides chilli or cayenne to taste