Пирог “Зур бэлиш“
Ингредиенты:
Мука - 400гр
Сметана - 250 гр
Сливочное масло - 125 гр
Яйцо - 1 шт
Сода пищевая - 0.5 чайн.ложки
Соль - 0.5 чайн.ложки
Замесить мягкое тесто и оставить отдохнуть на минут 20.
Для начинки:
Говядина - 1
Картошка - 4 шт
Лук репчатый - 2 шт
Перец чёрный, соль - по вкусу
Приготовление:
Для начинки говядину, картошку и лук нарезать на кубики и перемешать все ингредиенты. Мясо должно быть с жирком, так бэлиш будет вкуснее и сочнее
Затем раскатать пласты как на видео, трёх размером. Самый большой-нижний, затем поменьше и самый маленький пласт теста сверху для украшения. Выкладываем нижний пласт теста с бортами, вываливаем всю начинку и закрываем бэлиш как на видео. В центре делаем дырочку и закрываем небольшим шариком теста, она нам понадобится чтоб наливать туда воду. Выпекать бэлиш при 170- 180 градусах часа 2-2,5. Где-то через час после готовки, достать бэлиш из духовки и налить примерно 100мл воды или бульона. Накрыть колпачком и снова в духовку.
1,876 view
279
67
3 months ago 00:00:50 175
Сладкая фантазия
3 months ago 00:08:08 1
ВКУСНЮЧИЕ котлеты без грамма мяса! Включаю фантазию и готовлю перловку по новому😋👍
3 months ago 00:01:07 1
Книга - это здорово! Книга о Майкопе - это здорово вдвойне! А вкусная книга о Майкопе - это просто мечта!
3 months ago 00:01:51 21
Замечательный Салат и Закуска! Так Быстро и Вкусно!
3 months ago 00:10:31 1
Воздушные и нежные банты на резинке из органзы канзаши | kanzashi | DIY | bow | своими руками